金鱼花火:
【花菜炒肉（重口味版）】 用料：花菜、猪肉、干红辣椒调料：生抽、老抽、料酒、水淀粉、花椒粉、盐 1、猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽浆一下。2、花菜掰小朵，水里泡泡，之后沥干。3、干辣椒剪成小段，葱切葱花。4、肉用一勺食用油拌匀，烧热锅，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅。5、重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀，加一点老抽，适量生抽，花椒粉再次翻炒，之后加入盐，会出不少汤汁。6、花菜快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道调节咸度即可出锅。
【花菜炒肉（重口味版）】
用料：花菜、猪肉、干红辣椒调料：生抽、老抽、料酒、水淀粉、花椒粉、盐
1、猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽浆一下。2、花菜掰小朵，水里泡泡，之后沥干。3、干辣椒剪成小段，葱切葱花。4、肉用一勺食用油拌匀，烧热锅，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅。5、重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀，加一点老抽，适量生抽，花椒粉再次翻炒，之后加入盐，会出不少汤汁。6、花菜快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道调节咸度即可出锅。
评论